静岡県三島市にあるワインショップ 「ル・パサージュ」のワインソムリエおすすめ!三島で大人気のレストランの絶品おつまみやドライフルーツなど、ワインに欠かせない相性抜群のおつまみをいろいろ揃えました!
貴重な無農薬のマッシュルームや穫れたて新鮮な地元野菜も。ご自宅で美味しいおつまみを手作りしてワインを楽しむのも良いですね♪
商品は全て税込価格で表示しています。
5,500円(税込)以上お買い上げで配送料無料でお届け。
三島の人気店ディチョットさんに、ワインに合うおつまみを作っていただきました!真空パックで冷凍・冷蔵の状態でお届け。ご自宅で簡単に、美味しいお店の味をお召し上がりいただけます♪
※全て手作りの商品です。ご注文後に品切れとなる場合もございますので、ご了承ください。
内容:80g/冷蔵
5~6種類の野菜の自家製ピクルス。
みじん切りをオリーブオイルと和えて、
カルパッチョのソースにも!(イメージ画像③)
*ソムリエおすすめワイン*
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵法で造られるスプマンテ・クラシコ。
きめ細かい泡と綺麗な酸がピクルスとの相性抜群です!
¥389
商品価格 / 送料別途
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内容:100g/冷蔵
ほぐした鶏胸肉とみじん切りセロリの
マヨネーズ仕立てのサラダ。
おつまみとしても、パンにはさんでも◎
*ソムリエおすすめワイン*
グラハム・ベック・ワインズ ブリュット 750ml 泡白・辛口/南アフリカ
シャンパーニュ方式で造られる高コストパフォーマンスのスパークリングワイン。
酵母香とコクのある濃密な泡が、鶏胸肉やマヨネーズの風味とよく合います!
¥648
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内容:約30g×3パック/冷蔵
スライスとは違う食感!
1切れでワイン2杯いけます!
*ソムリエおすすめワイン*
コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ 750ml 弱発泡性・赤・辛口/イタリア
イタリアでは赤いスパークリングのランブルスコを生ハムや前菜などと合わせて楽しまれています。優しい泡立ちは食前酒や軽く飲み始めの一杯に最適です♪
¥648
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内容:生ハム4~5枚50g,ソプレッサ2枚20g,トリュフ入りサラミ4枚20g/冷蔵
12カ月熟成の生ハム。柔らかさとねっとり感の粗挽き生サラミ、ソプレッサ。魅惑的なトリュフの香りと肉の旨みが交わるサラミ。赤ワインのお供に是非!
*ソムリエおすすめワイン*
クレメンテⅦ キアンティ クラッシコ 750ml 赤・ミディアムボディ/イタリア
熟成生ハムやねっとり感のある粗挽き生サラミなど濃厚な味わいのこちらの盛り合わせには、より果実味濃厚なキアンティクラッシコをご一緒にどうぞ。お肉の旨味に負けず、かつ強すぎないちょうど良いバランス感で、ワインも生ハムもどんどん進みます!
¥1,037
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内容:130g/冷蔵
香草でマリネした砂肝をオリーブオイルで柔らかく煮ました。そのままおつまみに。
オリーブオイルごと細かく叩いてバケットに塗っても。長ネギと一緒にソテーしても美味しいです。
*ソムリエおすすめワイン*
オレンジワイン アランサット 750ml 白・辛口/イタリア
白ワインのようなアロマティックな香りと、赤ワインのような渋みと苦味を併せ持った良いとこどりのオレンジワイン。ピノ・グリージョのほんのり苦味のある後味とローズマリーの香りの余韻が心地良く、程よくタンニンもあるので砂肝との相性もバッチリです!
¥648
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内容:180g/冷凍
豚タン、豚ホホ肉を香味野菜と赤ワイン、トマトソースでじっくり柔らかく煮込みました。
湯煎で15分。
赤ワインに合うのはもちろん、パスタソースに、根菜と一緒に煮込んでもオススメです!
*ソムリエおすすめワイン*
フルボディですがタンニンが柔らかく滑らかな口当たりなので、じっくり煮込んだお肉の旨みとやわらかく絡み合います。
¥908
商品価格 / 送料別途
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内容:220g/冷蔵
牛胃(ハチノス)を丁寧に臭みをとった後、トマトソース、人参、玉ねぎで煮込みました。
湯煎で10分。
ディチョットでリピート率の高い料理のひとつです。
*ソムリエおすすめワイン*
イタリア・トスカーナ州の郷土料理トリッパに合わせるワインは、同じくトスカーナ出身の物理学者ガリレオ・ガリレイの著書『シデレウス』と名付けられたモダントスカーナワインはいかがでしょう?
¥908
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内容:220g/冷凍
三島産もち豚の粗めの挽肉を香味野菜と共に赤ワイン、トマトソースでじっくり煮込んだ、1番人気のパスタソースです。
冷凍のまま、湯煎で15分。
そのままパスタにかけたり、お鍋でパスタと絡めるように少し煮詰めるとさらに美味しく出来上がります。
グラタンやキーマカレーなどのアレンジもお楽しみいただけます。
*ソムリエおすすめワイン*
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー、サンジョヴェーゼがバランスよくブレンドされた肩肘張らずに楽しめるワインがお家パスタにはぴったり。セクシーな女性がベスパでワインを運ぶキャッチーなエチケットも、イタリアらしくて楽しい気分にさせてくれます♪
¥908
商品価格 / 送料別途
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内容:250g/冷凍
白身魚、タコ、イカをミンチ状にして、玉ねぎ、セロリ、白ワイントマトソースで煮込みました。
湯煎で10分。
パスタソース、リゾットに。ミニトマトと彩りにホウレンソウや小松菜なども入れると映えます!
*ソムリエおすすめワイン*
ソーヴィニヨンのきりっとした爽やかさとセミヨンのオイリーな質感を見事に融合させたバランスの整ったボルドーブラン。魚介類との相性は抜群です!
¥908
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内容:直径15cm/冷凍
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの王道(王妃道)のみんな大好きピッツァです。
①解凍
電子レンジ解凍600W 約1分
自然解凍 常温(約20℃) 約2時間
冷蔵庫解凍 約7時間
②焼き方
オーブントースター
1000Wで約4分
600Wで約5分
オーブンレンジ 250℃で約4分
チーズが溶けたら出来上がり。
※焼く直前に水を霧吹きでまわりの縁に吹きつけてから焼くとサクッとモチっと焼けて、さらに美味しいです♪
¥648
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内容:直径15cm/冷凍
4種のチーズ(モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、グラナパダーノ)のワインが進むピッツァです。
①解凍
電子レンジ解凍600W 約1分
自然解凍 常温(約20℃) 約2時間
冷蔵庫解凍 約7時間
②焼き方
オーブントースター
1000Wで約4分
600Wで約5分
オーブンレンジ 250℃で約4分
チーズが溶けたら出来上がり。
※焼く直前に水を霧吹きでまわりの縁に吹きつけてから焼くとサクッとモチっと焼けて、さらに美味しいです♪
¥908
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内容量 72g /原産国 アメリカ
生のくるみを栄養価たっぷりのドライデーツではさみました。
ビタミン・ミネラルが豊富なデーツは世界三大美女の1人、楊貴妃も愛用していたと言われているスーパーフード!組み合わせているくるみもダイエットやアンチエイジングに効果があると言われています!
美味しいだけでなく、美容にも良い今イチオシの一品です!
¥648
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内容量 180g /原産国 タイ
パイナップルの芯から生まれた、スティック状の新感覚ドライフルーツ!
甘さ控えめで食物繊維が豊富に含まれています。
クリームチーズと一緒に食べたり、豚肉を巻いてソテーにしたり、食べ方色々!!
¥465
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内容量 260g /原産国 トルコ
トルコ産大粒いちじくを天日乾燥させたドライフルーツです。
しっとりとした果肉の中につぶつぶの食感がたまらない味わい!
そのままでももちろん美味しいですが、ブルーチーズを合わせていただくとワンランク上のおつまみに!
フルーティーな赤ワインととてもよく合います。
¥1,134
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内容量 180g /原産国 アメリカ
樹上で房のまま乾燥させた干しぶどう。
濃厚で上品な味わいははもちろん、見た目にも美しいドライフルーツです!
ワインとの相性は◎!サラダや人参のマリネに入れていただくと、またいつもと違う味わいが楽しめます!
¥1,134
商品価格 / 送料別途
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内容量 60g /
世界三大珍味のひとつであるトリュフの贅沢な香りを楽しめる、焼きチーズとピーナッツのミックスです。
辛口のスパークリングワインや白ワインとどうぞ。
¥350
商品価格 / 送料別途
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内容量 90g /ピーナッツ・アーモンド・カシューナッツ・ジャイアントコーン
トリュフの中でも希少価値が高いと言われている白トリュフを使い、芳醇な味わいに仕上げたミックスナッツです。
優しい塩味とナッツの自然な甘さが絶妙なバランス。
ちょっと贅沢なミックスナッツです!
¥410
商品価格 / 送料別途
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本場仕込みのマッシュルームを富士市から!無農薬・無漂白のマッシュルーム。
【本場オランダの栽培方法を継承】
マッシュルームの本場であるオランダの栽培システム・設備・菌床等を導入するだけではなく、オランダから専門技術指導者を招き、受け継いだ技術を用いて栽培しています。
【農薬に頼らない】
富士山からの伏流水を噴霧し、温度と湿度をコンピューターで徹底的に管理することで、農薬を使わずに病害虫を徹底的に排除しています。
【漂白剤を使用しない】
マッシュルーム独特の歯ごたえ・香り・甘みを存分にお楽しみいただけるよう、漂白剤を使用せずに栽培しております。
*ご注文単位:200g~ (100g単位でご注文いただけます。例/200g、300g、400g...等)
*ご注文数量は100gを一口とし、必要数をご入力ください(例/ご注文数3=300g)
*長谷川農産マッシュルームのご注文は配送ご希望日の3日前までにお願いします。
内容量 100gあたり/ご注文は200gから
純白できめの細かい上品な味わいです。生で食べるとほのかな甘みと弾力が、加熱するとうまみが増しさらに美味しくなります。
“ジャイアント(大きいサイズ)”はマッシュルームステーキやフライ、詰め物など、様々な用途にお使いいただけます。
※ジャイアントは受注栽培のため、ご注文からお時間をいただきます。ご了承ください。
【ソムリエコメント】
おすすめの食べ方は、薄くスライスしてお塩とオリーブオイルとパルミジャーノチーズでフレッシュサラダに!新鮮なマッシュルームだからこそ楽しめる贅沢な食べ方です!そして是非、合わせていただきたいおすすめのワインはこちら!
クリスチャン エチエンヌ シャンパーニュ キュヴェ プレステージ【欠品中】
シンプルな食材をシンプルにいただく。繊細な泡立ちが優しく寄り添う極上のプレステージ・シャンパーニュとご一緒にどうぞ。
¥249
商品価格 / 送料別途
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内容量 100gあたり/ご注文は200gから
香りが強く、野性的な味わいです。生でも美味しくお召し上がりいただけますが、バター炒めなど、加熱すると旨味が増しさらに美味しくなります。どちらも農薬、漂白剤共に使用せずに栽培しているため、マッシュルーム独特の歯ごたえ・香り・甘みを存分にお楽しみいただけます。
※ポットベラ(大きいサイズ)は受注栽培のため、ご注文からお時間をいただきます。ご了承ください。
¥249
商品価格 / 送料別途
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函南めぐり野菜は循環系有機農業で栽培しています。
丹那で130年間酪農と共に土づくりをしてきた牛糞堆肥を使い減農薬につとめ栽培しています。丹那の恵みをたっぷりと吸った新鮮な野菜をお届けいたします。
*期間 2022年6/1~6/15まで。
*函南めぐり野菜のご注文はお届けご希望日の3日前までにお願いします。(日曜日を除く)
内容量 1箱/
旬の新鮮な季節野菜がたっぷり詰まったお得なセットです。
是非お試しください♪
¥2,160
商品価格 / 送料別途
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内容量 1本/品種 冬自慢
太く大きくみずみずしい大根。
柔らかく味が入りやすい人気の大根です。
¥162
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内容量 1kg/
ねっとりしっとり系品種の里芋です。
¥497
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内容量 1本/品種 ゆめはま五寸
人参の味が強く、堪能できます。
寒暖差のある土地で育ったため、甘みも感じられます。
¥54
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商品の価格は全て税込み価格で表示しています。
5,500円(税込)以上のお買い上げで配送料無料にてお届けいたします。
5,500円(税込)未満の場合、一律550円(税込)にて配送を承ります。
当日の朝9:00までの受注分は当日配送いたします。
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